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Alcohols in food and beverages / Antonelli, Andrea. - STAMPA. - 1:(2004), pp. 409-429.

Alcohols in food and beverages.

ANTONELLI, Andrea
2004

Abstract

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2004
2-s2.0-85059184848
Handbook of Food Analysis
9780824750367
Marcell Dekker Inc.
STATI UNITI D'AMERICA
Alcohols in food and beverages / Antonelli, Andrea. - STAMPA. - 1:(2004), pp. 409-429.
Antonelli, Andrea
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