EnglishThe methanolic crude extracts of fruits, leaves and buds of Ribes nigrum L. were tested to inhibit lipid peroxdation in relation to their polyphenolic content. The polyphenols present in buds show the highest activity and therefore the buds seem to be a promising source of polyphenolic antioxidants.
Activité Antilipoperoxydante d'Extraits Polyphenoliques de Ribes Nigrum L / Costantino, Luca; Rastelli, Giulio; T., Rossi; M., Bertoldi; A., Albasini. - In: PLANTES MÉDICINALES ET PHYTOTHÉRAPIE. - ISSN 0032-0994. - STAMPA. - 26(1993), pp. 207-214.
| Data di pubblicazione: | 1993 |
| Titolo: | Activité Antilipoperoxydante d'Extraits Polyphenoliques de Ribes Nigrum L. |
| Autore/i: | Costantino, Luca; Rastelli, Giulio; T., Rossi; M., Bertoldi; A., Albasini |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Rivista: | |
| Volume: | 26 |
| Pagina iniziale: | 207 |
| Pagina finale: | 214 |
| Codice identificativo Scopus: | 2-s2.0-0027374851 |
| Citazione: | Activité Antilipoperoxydante d'Extraits Polyphenoliques de Ribes Nigrum L / Costantino, Luca; Rastelli, Giulio; T., Rossi; M., Bertoldi; A., Albasini. - In: PLANTES MÉDICINALES ET PHYTOTHÉRAPIE. - ISSN 0032-0994. - STAMPA. - 26(1993), pp. 207-214. |
| Tipologia | Articolo su rivista |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti presenti in Iris Unimore sono rilasciati con licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia, salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris
Copyright © 2021