Tocoli e beta-glucani dell'orzo nudo per lo sviluppo di alimenti "funzionali".

Anno di pubblicazione:	1999
Titolo:	Tocoli e beta-glucani dell'orzo nudo per lo sviluppo di alimenti "funzionali".
Autori:	CAVALLERO A.; R. ALBERICI; N. FACCINI; L. CATTIVELLI; N. PECCHIONI; G. VALE'; G. DELOGU; N. DI FONZO; E. FIORI; A.M. STANCA
Autori:	CAVALLERO A. R. ALBERICI N. FACCINI L. CATTIVELLI PECCHIONI, Nicola G. VALE' G. DELOGU N. DI FONZO E. FIORI A. M. STANCA mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Rivista:	L'INFORMATORE AGRARIO
Volume:	33
Pagina iniziale:	61
Pagina finale:	65
Appare nelle tipologie:	Articolo su rivista

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http://hdl.handle.net/11380/456225

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