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La composizione aromatica dei distillati di vino in funzione dei ceppi di lievito e del grado di maturazione delle uve / A., C., C., R., Antonelli, A., M., M., F., D.G.. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 22:(1993), pp. 193-201.
La composizione aromatica dei distillati di vino in funzione dei ceppi di lievito e del grado di maturazione delle uve
ANTONELLI, Andrea;
1993
Abstract
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