.
La composizione aromatica dei distillati di vino in funzione dei ceppi di lievito e del grado di maturazione delle uve / A., Carnacini; C., Riponi; Antonelli, Andrea; M., Motta; F., DE GIACOMI. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 22:(1993), pp. 193-201.
La composizione aromatica dei distillati di vino in funzione dei ceppi di lievito e del grado di maturazione delle uve
ANTONELLI, Andrea;
1993
Abstract
.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris
