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Influenza di alcuni parametri tecnologici sulla composizione dei distillati di vino / Antonelli, Andrea; C., Riponi; A., Carnacini; A., Giomo. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 19(1990), pp. 369-379.
| Data di pubblicazione: | 1990 |
| Titolo: | Influenza di alcuni parametri tecnologici sulla composizione dei distillati di vino |
| Autore/i: | Antonelli, Andrea; C., Riponi; A., Carnacini; A., Giomo |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Rivista: | |
| Volume: | 19 |
| Pagina iniziale: | 369 |
| Pagina finale: | 379 |
| Citazione: | Influenza di alcuni parametri tecnologici sulla composizione dei distillati di vino / Antonelli, Andrea; C., Riponi; A., Carnacini; A., Giomo. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 19(1990), pp. 369-379. |
| Tipologia | Articolo su rivista |
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