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Influenza di alcuni parametri tecnologici sulla composizione dei distillati di vino / Antonelli, Andrea; C., Riponi; A., Carnacini; A., Giomo. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 19(1990), pp. 369-379.
Data di pubblicazione: | 1990 |
Titolo: | Influenza di alcuni parametri tecnologici sulla composizione dei distillati di vino |
Autore/i: | Antonelli, Andrea; C., Riponi; A., Carnacini; A., Giomo |
Autore/i UNIMORE: | |
Rivista: | |
Volume: | 19 |
Pagina iniziale: | 369 |
Pagina finale: | 379 |
Citazione: | Influenza di alcuni parametri tecnologici sulla composizione dei distillati di vino / Antonelli, Andrea; C., Riponi; A., Carnacini; A., Giomo. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 19(1990), pp. 369-379. |
Tipologia | Articolo su rivista |
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