Determinazione gascromatografica del contenuto di burro nei prodotti da forno

Conte, L. S.; Antonelli, Andrea; Minguzzi, A.

Determinazione gascromatografica del contenuto di burro nei prodotti da forno / L. S., Conte; Antonelli, Andrea; A., Minguzzi. - In: BOLLETTINO DEI CHIMICI IGIENISTI. PARTE SCIENTIFICA. - ISSN 1722-2079. - STAMPA. - 41(1990), pp. 347-357.

Data di pubblicazione:	1990
Titolo:	Determinazione gascromatografica del contenuto di burro nei prodotti da forno
Autore/i:	L. S., Conte; Antonelli, Andrea; A., Minguzzi
Autore/i UNIMORE:	L. S. CONTE ANTONELLI, Andrea A. MINGUZZI mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Rivista:	BOLLETTINO DEI CHIMICI IGIENISTI. PARTE SCIENTIFICA
Volume:	41
Pagina iniziale:	347
Pagina finale:	357
Citazione:	Determinazione gascromatografica del contenuto di burro nei prodotti da forno / L. S., Conte; Antonelli, Andrea; A., Minguzzi. - In: BOLLETTINO DEI CHIMICI IGIENISTI. PARTE SCIENTIFICA. - ISSN 1722-2079. - STAMPA. - 41(1990), pp. 347-357.
Tipologia	Articolo su rivista

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http://hdl.handle.net/11380/456182

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