English.
Effect of the wine-making process on the volatile compounds of distillates / A., CARNACINI; R. DI STEFANO C., RIPONI; ANTONELLI, Andrea. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - STAMPA. - 4(1989), pp. 13-22.
| Data di pubblicazione: | 1989 | |
| Titolo: | Effect of the wine-making process on the volatile compounds of distillates | |
| Autore/i: | A., CARNACINI; R. DI STEFANO C., RIPONI; ANTONELLI, Andrea | |
| Autore/i UNIMORE: | ||
| Rivista: | ||
| Volume: | 4 | |
| Pagina iniziale: | 13 | |
| Pagina finale: | 22 | |
| Citazione: | Effect of the wine-making process on the volatile compounds of distillates / A., CARNACINI; R. DI STEFANO C., RIPONI; ANTONELLI, Andrea. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - STAMPA. - 4(1989), pp. 13-22. | |
| Tipologia | Articolo su rivista |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
Loading suggested articles...
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris
Copyright © 2021