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Influence de certains souches de levures sur les composants volatils des eaux de vie de vin: evaluation statistique des donées / C., Riponi; A., Carnacini; Antonelli, Andrea; L., Castellari; A., Giomo. - In: DWW. - ISSN 0944-4645. - STAMPA. - 52(1997), pp. 51-56.
| Data di pubblicazione: | 1997 |
| Titolo: | Influence de certains souches de levures sur les composants volatils des eaux de vie de vin: evaluation statistique des donées |
| Autore/i: | C., Riponi; A., Carnacini; Antonelli, Andrea; L., Castellari; A., Giomo |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Rivista: | |
| Volume: | 52 |
| Pagina iniziale: | 51 |
| Pagina finale: | 56 |
| Citazione: | Influence de certains souches de levures sur les composants volatils des eaux de vie de vin: evaluation statistique des donées / C., Riponi; A., Carnacini; Antonelli, Andrea; L., Castellari; A., Giomo. - In: DWW. - ISSN 0944-4645. - STAMPA. - 52(1997), pp. 51-56. |
| Tipologia | Articolo su rivista |
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