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Determination of diallyl thiosulfinate (allicin) in garlic (Allium sativum L.) by high-performance liquid chromatography with a post-column photochemical reactor / P., Bocchini; G. C., Galletti; Antonelli, Andrea. - In: ANALYTICA CHIMICA ACTA. - ISSN 0003-2670. - STAMPA. - 441:(2001), pp. 37-43.

Determination of diallyl thiosulfinate (allicin) in garlic (Allium sativum L.) by high-performance liquid chromatography with a post-column photochemical reactor

ANTONELLI, Andrea
2001

Abstract

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441
37
43
Determination of diallyl thiosulfinate (allicin) in garlic (Allium sativum L.) by high-performance liquid chromatography with a post-column photochemical reactor / P., Bocchini; G. C., Galletti; Antonelli, Andrea. - In: ANALYTICA CHIMICA ACTA. - ISSN 0003-2670. - STAMPA. - 441:(2001), pp. 37-43.
P., Bocchini; G. C., Galletti; Antonelli, Andrea
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