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Modifications of dried basil (Ocinum basilicum) leaf oil by gamma and microwave irradiation / Antonelli, Andrea; C., Fabbri; E., Boselli. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 63(1998), pp. 485-489.
| Data di pubblicazione: | 1998 |
| Titolo: | Modifications of dried basil (Ocinum basilicum) leaf oil by gamma and microwave irradiation |
| Autore/i: | Antonelli, Andrea; C., Fabbri; E., Boselli |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Rivista: | |
| Volume: | 63 |
| Pagina iniziale: | 485 |
| Pagina finale: | 489 |
| Codice identificativo ISI: | WOS:000076277300009 |
| Codice identificativo Scopus: | 2-s2.0-0032409949 |
| Citazione: | Modifications of dried basil (Ocinum basilicum) leaf oil by gamma and microwave irradiation / Antonelli, Andrea; C., Fabbri; E., Boselli. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 63(1998), pp. 485-489. |
| Tipologia | Articolo su rivista |
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http://hdl.handle.net/11380/456141
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