Diffusione di derivati dell\'acido benzoico attraverso membrane lipidiche in presenza di Tween 80

Le costanti di velocità di diffusione dell'acido benzoico e di 62 suoi derivati sono state determinate in presenza di un tensioattivo (KdT).La diminuzione di KdT in confronto con la costante di velocità di diffusione in assenza di tensioattivo (Kd) è fortemente legata al coefficiente di partizione Micelle/acqua.Una modificazione dell'equazione di Collander secondo il rapporto Kd/KdT ha permesso di trovare, in confronto tra di loro, il sito di interazione relativo all'interno della struttura micellare del Polisorbato 20.Il sito di solubilizzazione dei prodotti è importante per il trasporto di una sostanza attraverso le membrane lipidiche in presenza di tensioattivo.