EnglishThe biotransformation of the two enantiomers of carvone, (–)-(1a) and (+)-(1b), by two bacteria (Pseudomonas putida and Acinetobacter lwoffi) isolated from different environments is reported. The metabolites from the biotransformations carried out in liquid cultures using the sterile TS-2 mineral medium were screened by headspace solid phase microextraction/GC–MS. The results show that these bacteria are efficient tools in the diastereoselective bioreduction of (+)- and (–)-carvone.
| Anno di pubblicazione: | 2005 |
| Titolo: | Biocatalytic reduction of (+)- and (–)-carvone by bacteria |
| Autori: | M.R. Cramarossa; A. Nadini; M. Bondi; P. Messi; U.M. Pagnoni; L. Forti |
| Autori: | |
| Digital Object Identifier (DOI): | 10.1016/j.crci.2005.02.006 |
| Rivista: | |
| Volume: | 8 |
| Pagina iniziale: | 849 |
| Pagina finale: | 852 |
| Appare nelle tipologie: | Articolo su rivista |
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|---|---|---|---|---|
| 37_CR_2005.pdf | Post-print | NON PUBBLICO - Accesso privato/ristretto | Administrator Richiedi una copia |
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http://hdl.handle.net/11380/448397
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