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Applicazione della calibrazione multivariata su spettri NIR per la quantificazione dell’adulterazione di semola di grano duro con farina di grano tenero / Cocchi, Marina; Foca, Giorgia; Marchetti, Andrea; Tassi, Lorenzo; Ulrici, Alessandro. - STAMPA. - -:(2004), pp. P3--. (Intervento presentato al convegno Simposio Italiano Spettroscopia NIR tenutosi a Lodi nel 15-16 giugno).
Applicazione della calibrazione multivariata su spettri NIR per la quantificazione dell’adulterazione di semola di grano duro con farina di grano tenero
COCCHI, Marina;FOCA, Giorgia;MARCHETTI, Andrea;TASSI, Lorenzo;ULRICI, Alessandro
2004
Abstract
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