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Multivariate analysis of NIR spectra collected on D-optimal designed gluten-free doughs / Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; Cocchi, Marina; PAGANI M., A; Lucisano, M.. - STAMPA. - -(2007), pp. ---. ((Intervento presentato al convegno 13th International Conference on Near Infrared Spectroscopy (13th ICNIRS) tenutosi a Umeå (Sweden) nel 17-21 giugno.
| Data di pubblicazione: | 2007 |
| Titolo: | Multivariate analysis of NIR spectra collected on D-optimal designed gluten-free doughs |
| Autore/i: | Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; Cocchi, Marina; PAGANI M., A; Lucisano, M. |
| Autore/i UNIMORE: | |
| Nome del convegno: | 13th International Conference on Near Infrared Spectroscopy (13th ICNIRS) |
| Luogo del convegno: | Umeå (Sweden) |
| Data del convegno: | 17-21 giugno |
| Volume: | - |
| Pagina iniziale: | - |
| Pagina finale: | - |
| Citazione: | Multivariate analysis of NIR spectra collected on D-optimal designed gluten-free doughs / Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; Cocchi, Marina; PAGANI M., A; Lucisano, M.. - STAMPA. - -(2007), pp. ---. ((Intervento presentato al convegno 13th International Conference on Near Infrared Spectroscopy (13th ICNIRS) tenutosi a Umeå (Sweden) nel 17-21 giugno. |
| Tipologia | Relazione in Atti di Convegno |
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