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http://hdl.handle.net/11380/420931| Data di pubblicazione: | 2007 |
| Titolo: | Multivariate analysis of NIR spectra collected on D-optimal designed gluten-free doughs |
| Autori: | ULRICI A; G. FOCA; COCCHI M; PAGANI M.A; LUCISANO M |
| Autori interni: | ULRICI, Alessandro FOCA, Giorgia COCCHI, Marina |
| Data del convegno: | 17-21 giugno |
| Nome del convegno: | 13th International Conference on Near Infrared Spectroscopy (13th ICNIRS) |
| Luogo del convegno: | Umeå (Sweden) |
| Titolo del libro: | atti del convegno |
| Volume: | - |
| Pagina iniziale: | - |
| Pagina finale: | - |
| Appare nelle tipologie: | Relazione in Atti di Convegno |
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