Contributo allo studio della funzione del contratto collettivo: il caso dell'apprendistato

Nel più ampio discorso intorno alla funzione del contratto collettivo, il caso dell'apprendistato è particolarmente emblematico. Lo studio delle origini delle relazioni industriali e della contrattazione collettiva e, in particolare, del modo in cui dell'apprendistato era governato e regolato dalle parti sociali, cioè come sistema (di governo) dell'incontro tra domanda e offerta di lavoro, dimostra efficacemente come il contratto collettivo storicamente abbia svolto una funzione istituzionale ben più ampia di quella meramente normativa di regolazione dei rapporti di lavoro individuali.