La qualità del prodotto ittico / Guerranti, C., Perra, G., Borri, G., Fabbris, S., Magro, N., Viciani, L., Lobianco, A. - In: Educazione scientifica nella scuola secondaria superiore / [a cura di] Monia Renzi, Barbara Pasti, Silvano Focardi. - Arcidosso (GR) : Edizioni Effigi, 2008. - pp. 80-83
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