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Special section "selected Papers from the Workshop on Modeling and Simulation of Food Processing and Operations of the MAS 2013 Conference (Athens, September 25-27, 2013)" / Bottani, E.; Grassi, Andrea; Montanari, R.; Vignali, G.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 1556-3758. - STAMPA. - (2014), pp. 543-544. [10.1515/ijfe-2014-5001]
| Data di pubblicazione: | 2014 | |
| Titolo: | Special section "selected Papers from the Workshop on Modeling and Simulation of Food Processing and Operations of the MAS 2013 Conference (Athens, September 25-27, 2013)" | |
| Autore/i: | Bottani, E.; Grassi, Andrea; Montanari, R.; Vignali, G. | |
| Autore/i UNIMORE: | ||
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1515/ijfe-2014-5001 | |
| Rivista: | ||
| Pagina iniziale: | 543 | |
| Pagina finale: | 544 | |
| Codice identificativo ISI: | WOS:000345979600001 | |
| Codice identificativo Scopus: | 2-s2.0-84917732661 | |
| Citazione: | Special section "selected Papers from the Workshop on Modeling and Simulation of Food Processing and Operations of the MAS 2013 Conference (Athens, September 25-27, 2013)" / Bottani, E.; Grassi, Andrea; Montanari, R.; Vignali, G.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 1556-3758. - STAMPA. - (2014), pp. 543-544. [10.1515/ijfe-2014-5001] | |
| Tipologia | Articolo su rivista |
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| File | Descrizione | Tipologia | |
|---|---|---|---|
| ijfe-2014-5001.pdf | Editorial | Post-print dell'autore (bozza post referaggio) | Administrator Richiedi una copia |
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