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Special issue "selected papers from the workshop on modelling and simulation of food processing and operations of the MAS 2012 conference (Wien, September 19-21, 2012)" / Bottani, E.; Grassi, Andrea; Montanari, R.; Vignali, G.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 1556-3758. - STAMPA. - (2013), pp. 239-240. [10.1515/ijfe-2013-0041]
| Data di pubblicazione: | 2013 | |
| Titolo: | Special issue "selected papers from the workshop on modelling and simulation of food processing and operations of the MAS 2012 conference (Wien, September 19-21, 2012)" | |
| Autore/i: | Bottani, E.; Grassi, Andrea; Montanari, R.; Vignali, G. | |
| Autore/i UNIMORE: | ||
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1515/ijfe-2013-0041 | |
| Rivista: | ||
| Pagina iniziale: | 239 | |
| Pagina finale: | 240 | |
| Codice identificativo ISI: | WOS:000328493700001 | |
| Codice identificativo Scopus: | 2-s2.0-84888116057 | |
| Citazione: | Special issue "selected papers from the workshop on modelling and simulation of food processing and operations of the MAS 2012 conference (Wien, September 19-21, 2012)" / Bottani, E.; Grassi, Andrea; Montanari, R.; Vignali, G.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 1556-3758. - STAMPA. - (2013), pp. 239-240. [10.1515/ijfe-2013-0041] | |
| Tipologia | Articolo su rivista |
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| File | Descrizione | Tipologia | |
|---|---|---|---|
| ijfe-2013-0041.pdf | Editorial | Post-print dell'autore (bozza post referaggio) | Administrator Richiedi una copia |
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