Il fi ore maschile di zucchino, trasformato dall’industria in pastellato e prefritto, può raddoppiare i ricavi aziendali rispetto allo zucchino convenzionale, a patto di rispettare gli elevati standard qualitativi richiesti dalla fi liera
Zucchino da fiore, possibile opportunità di reddito / Ronga, Domenico; Caffagni, Alessandra; S., Pizzagalli; D., Inglese; L., Ziosi; Pecchioni, Nicola. - In: L'INFORMATORE AGRARIO. - ISSN 0020-0689. - STAMPA. - 10:(2014), pp. 34-35.
Zucchino da fiore, possibile opportunità di reddito
RONGA, Domenico;CAFFAGNI, Alessandra;PECCHIONI, Nicola
2014
Abstract
Il fi ore maschile di zucchino, trasformato dall’industria in pastellato e prefritto, può raddoppiare i ricavi aziendali rispetto allo zucchino convenzionale, a patto di rispettare gli elevati standard qualitativi richiesti dalla fi liera
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