SIRANGELO, TIZIANA MARIA

SIRANGELO, TIZIANA MARIA  

Dipartimento di Scienze della Vita  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Bacterial community of Industrial raw Sausage Packaged in Modified Atmosphere throughout the Shelf Life 1-gen-2018 Raimondi, Stefano; Nappi, MARIA ROSARIA; Sirangelo, Tiziana M.; Leonardi, Alan; Amaretti, Alberto; Ulrici, Alessandro; Magnani, Rudy; Montanari, Chiara; Tabanelli, Giulia; Gardini, Fausto; Rossi, Maddalena
Biotecnologie dei microrganismi: uno sguardo alle tecniche microbiche applicate agli alimenti 1-gen-2017 Sirangelo, Tiziana M.
Changes in Microbiota of Fresh Sausage Throughout Shelf Life 1-gen-2018 Raimondi, Stefano; Sirangelo, TIZIANA MARIA; Gardini, Fausto; Luciani, Rosaria; Amaretti, Alberto; Magnani, Rudy; Rossi, Maddalena
Cooked ham microbiota packed in modified atmosphere 1-gen-2017 Sirangelo, Tiziana M.
Evolution of Cooked ham microbiota packed in modified atmosphere 1-gen-2016 Sirangelo, Tiziana M.
Evolution of sliced cooked ham microbiota packaged in modified atmosphere 1-gen-2017 Sirangelo, Tiziana M.; Raimondi, Stefano; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Luciani, Rosaria; Zuliani, Veronique; Soeltoft-Jensen, Jakob; Martin Seibert, Tim; Rossi, Maddalena
Food Microbiology and Multi-Omics Approaches 1-gen-2018 Sirangelo, TIZIANA MARIA
High-Throughput Sequencing Technologies and new Approaches in Food Microbiology 1-gen-2018 Sirangelo, TIZIANA MARIA
MICROBIOTA OF FRESH CURED PORK SAUSAGE OVER THE SHELF-LIFE 1-gen-2017 Luciani, Rosaria; Raimondi, Stefano; Tabanelli, Giulia; Montanari, Chiara; SIRANGELO Tiziana, M.; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; Gardini, Fausto; Rossi, Maddalena
Microbiota of fresh pork sausage in modified atmosphere 1-gen-2018 Sirangelo, TIZIANA MARIA; Luciani, Rosaria; Raimondi, Stefano; Tabanelli, Giulia; Montanari, Chiara; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Gardini, Fausto; Rossi, Maddalena
Microbiota of sliced cooked ham packaged in modified atmosphere throughout the shelf life: Microbiota of sliced cooked ham in MAP 1-gen-2019 Raimondi, Stefano; Luciani, Rosaria; Sirangelo, Tiziana Maria; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; D'Auria, Giuseppe; Moya, Andrés; Zuliani, Véronique; Seibert, Tim Martin; Søltoft-Jensen, Jakob; Rossi, Maddalena
Obesity: the Role of Leptin 1-gen-2017 Sirangelo, TIZIANA MARIA