ItalianoSIRANGELO, TIZIANA MARIA
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SIRANGELO, TIZIANA MARIA
Dipartimento di Scienze della Vita
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Bacterial community of Industrial raw Sausage Packaged in Modified Atmosphere throughout the Shelf Life | 2018 | Raimondi, Stefano; Nappi, Maria Rosaria; Sirangelo, Tiziana M.; Leonardi, Alan; Amaretti, Alberto; Ulrici, Alessandro; Magnani, Rudy; Montanari, Chiara; Tabanelli, Giulia; Gardini, Fausto; Rossi, Maddalena |
| 2 | Biotecnologie dei microrganismi: uno sguardo alle tecniche microbiche applicate agli alimenti | 2017 | Sirangelo, Tiziana M. |
| 3 | Changes in Microbiota of Fresh Sausage Throughout Shelf Life | 2018 | Raimondi, Stefano; Sirangelo, TIZIANA MARIA; Gardini, Fausto; Luciani, Rosaria; Amaretti, Alberto; Magnani, Rudy; Rossi, Maddalena |
| 4 | Cooked ham microbiota packed in modified atmosphere | 2017 | Sirangelo, Tiziana M. |
| 5 | Evolution of Cooked ham microbiota packed in modified atmosphere | 2016 | Sirangelo, Tiziana M. |
| 6 | Evolution of sliced cooked ham microbiota packaged in modified atmosphere | 2017 | Sirangelo, Tiziana M.; Raimondi, Stefano; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Luciani, Rosaria; Zuliani, Veronique; Soeltoft-Jensen, Jakob; Martin Seibert, Tim; Rossi, Maddalena |
| 7 | Food Microbiology and Multi-Omics Approaches | 2018 | Sirangelo, TIZIANA MARIA |
| 8 | High-Throughput Sequencing Technologies and new Approaches in Food Microbiology | 2018 | Sirangelo, TIZIANA MARIA |
| 9 | MICROBIOTA OF FRESH CURED PORK SAUSAGE OVER THE SHELF-LIFE | 2017 | Luciani, Rosaria; Raimondi, Stefano; Tabanelli, Giulia; Montanari, Chiara; SIRANGELO Tiziana, M.; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; Gardini, Fausto; Rossi, Maddalena |
| 10 | Microbiota of fresh pork sausage in modified atmosphere | 2018 | Sirangelo, TIZIANA MARIA; Luciani, Rosaria; Raimondi, Stefano; Tabanelli, Giulia; Montanari, Chiara; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Gardini, Fausto; Rossi, Maddalena |
| 11 | Microbiota of sliced cooked ham packaged in modified atmosphere throughout the shelf life: Microbiota of sliced cooked ham in MAP | 2019 | Raimondi, Stefano; Luciani, Rosaria; Sirangelo, Tiziana Maria; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; D'Auria, Giuseppe; Moya, Andrés; Zuliani, Véronique; Seibert, Tim Martin; Søltoft-Jensen, Jakob; Rossi, Maddalena |
| 12 | Obesity: the Role of Leptin | 2017 | Sirangelo, TIZIANA MARIA |
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