TENUTA, MARIA CONCETTA
TENUTA, MARIA CONCETTA
Dipartimento di Scienze della Vita
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Shelf Life Extension and Nutritional Quality Preservation of Sour Cherries through High Pressure Processing | 1-gen-2023 | Tenuta, M. C.; Artoni, E.; Fava, P.; Bignami, C.; Licciardello, F. |