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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Relazione tra composizione acidica, spessore del lardo e caratteristiche tecnologiche del grasso di copertura del prosciutto | 1-gen-1989 | LO FIEGO, Domenico Pietro; Santoro, P; NANNI COSTA, L; Bosi, P. | |
Valutazione dell’energia degli alimenti per suini | 1-gen-1986 | Scipioni, Rosanna |
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