L'obiettivo è quello di fornire un aggiornamento scientifico agli operatori sanitari sugli alimenti funzionali (naturali o formulati attraverso l'uso di tecnologie alimentari) che possono essere utilizzati ai fini della optimal diet sia in ambito dietetico che dietoterapico.

Curare con il ciboGli alimenti funzionali nella dietetica e nella dietoterapia / Battistini, Nino Carlo; Pedrazzi, Patrizia; M., Prampolini. - STAMPA. - (2012), pp. 1-158.

Curare con il ciboGli alimenti funzionali nella dietetica e nella dietoterapia

BATTISTINI, Nino Carlo;PEDRAZZI, Patrizia;
2012

Abstract

L'obiettivo è quello di fornire un aggiornamento scientifico agli operatori sanitari sugli alimenti funzionali (naturali o formulati attraverso l'uso di tecnologie alimentari) che possono essere utilizzati ai fini della optimal diet sia in ambito dietetico che dietoterapico.
9788874666263
Carocci Faber
ITALIA
Curare con il ciboGli alimenti funzionali nella dietetica e nella dietoterapia / Battistini, Nino Carlo; Pedrazzi, Patrizia; M., Prampolini. - STAMPA. - (2012), pp. 1-158.
Battistini, Nino Carlo; Pedrazzi, Patrizia; M., Prampolini
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