LOVATO, FRANCESCA
LOVATO, FRANCESCA
Dipartimento di Scienze della Vita
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Black soldier fly (Hermetia illucens): state of the art on lipid integrity and fatty acids profile of prepupae reared on leftovers from different food chains
2019 Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; HADJ SAADOUN, Jasmine; Macavei, LAURA IOANA; Zanasi, Luca; Lovato, Francesca; Bortolini, Sara; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea
Protein films from black soldier fly (Hermetia illucens, Diptera: Stratiomyidae) prepupae: effect of protein solubility and mild cross‐linking
2021 Nuvoli, Daniele; Montevecchi, Giuseppe; Lovato, Francesca; Masino, Francesca; Van Der Borght, Mik; Messori, Massimo; Antonelli, Andrea
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Black soldier fly (Hermetia illucens): state of the art on lipid integrity and fatty acids profile of prepupae reared on leftovers from different food chains | 1-gen-2019 | Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; HADJ SAADOUN, Jasmine; Macavei, LAURA IOANA; Zanasi, Luca; Lovato, Francesca; Bortolini, Sara; Maistrello, Lara; Antonelli, Andrea | |
| Protein films from black soldier fly (Hermetia illucens, Diptera: Stratiomyidae) prepupae: effect of protein solubility and mild cross‐linking | 1-gen-2021 | Nuvoli, Daniele; Montevecchi, Giuseppe; Lovato, Francesca; Masino, Francesca; Van Der Borght, Mik; Messori, Massimo; Antonelli, Andrea |