ROLANDO, PIER LORENZO
ROLANDO, PIER LORENZO
Dipartimento di Scienze della Vita
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Mixture design and multivariate image analysis to monitor the colour of strawberry yoghurt purée | 1-gen-2023 | Rolando, P. L.; Calvini, R.; Foca, G.; Ulrici, A. |