ItalianoDURANTE, Caterina
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DURANTE, Caterina
Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche
Pubblicazioni
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | |
|---|---|---|---|
| 1 | 1D and 2D NMR application on balsamic and traditional balsamic vinegar of Modena | 2012 | Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; Graziosi, Riccardo; Durante, Caterina; Silvestri, Michele; Plessi, Maria |
| 2 | Analisi multivariata e spettroscopia NIR per la determinazione del grado di contaminazione da aflatossina M1 in latte bovino | 2016 | LI VIGNI, Mario; Durante, Caterina; AMIGO RUBIO, JOSE' MANUEL; Cavallini, Nicola; Cocchi, Marina; Rizzi, N |
| 3 | Analysis of Sensory data of Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) of different ageing by application of PARAFAC models. | 2006 | Cocchi, Marina; R., Bro; Durante, Caterina; Manzini, Daniela; Marchetti, Andrea; F., Saccani; Sighinolfi, Simona; Ulrici, Alessandro |
| 4 | An analytical approach to Sr isotope ratio determination in Lambrusco wines for geographical traceability purposes | 2015 | Durante, Caterina; Baschieri, Carlo; Bertacchini, Lucia; Bertelli, Davide; Cocchi, Marina; Marchetti, Andrea; Manzini, Daniela; Papotti, Giulia; Sighinolfi, Simona |
| 5 | AN ANALYTICAL APPROACH TO THE DEVELOPMENT OF GEOGRAPHICAL TRACEABILITY MODEL OF OENOLOGICAL PRODUCTS | 2014 | Durante, Caterina; Bertacchini, Lucia; Cocchi, Marina; Manzini, Daniela; Rossi, Maria Cecilia; Camin, F.; Mattivi, F.; Marchetti, Andrea |
| 6 | Analytical Concentrations of Some Elements in Seeds and Crude Extracts from Aesculus hippocastanum, by ICP-OES Technique | 2020 | Durante, Caterina; Cocchi, Marina; Lancellotti, Lisa; Maletti, Laura; Marchetti, Andrea; Roncaglia, Fabrizio; Sighinolfi, Simona; Tassi, Lorenzo |
| 7 | Application of a wavelet-based algorithm on HS-SPME/GC signals for the classification of balsamic vinegars | 2004 | Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Foca, Giorgia; Manzini, Daniela; Marchetti, Andrea; Ulrici, Alessandro |
| 8 | Application of data fusion techniques to direct geographical traceability indicators | 2013 | Silvestri, Michele; Bertacchini, Lucia; Durante, Caterina; Marchetti, Andrea; Salvatore, Elisa; Cocchi, Marina |
| 9 | Application of multy-way analysis to the study of food products | 2005 | Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Grandi, Margherita; Manzini, Daniela; Marchetti, Andrea; BRO JORGENSEN, Rasmus |
| 10 | Application of N-PLS to gas chromatographic and sensory data of traditional balsamic vinegars of modena | 2006 | Durante, Caterina; Cocchi, Marina; M., Grandi; Marchetti, Andrea; R., Bro |
| 11 | Application of One- and Two-Dimensional NMR Spectroscopy for the Characterization of Protected Designation of Origin Lambrusco Wines of Modena | 2013 | Papotti, Giulia; Bertelli, Davide; Graziosi, Riccardo; Silvestri, Michele; Bertacchini, Lucia; Durante, Caterina; Plessi, Maria |
| 12 | Application of strontium isotopic analysis to the promotion of the Vignola sweet cherry PGI | 2015 | Berni, Alex; Baschieri, Carlo; Bertacchini, Lucia; Durante, Caterina; Marchetti, Andrea; Tassi, Lorenzo |
| 13 | Applicazione di algoritmi per la selezione di variabili nell’analisi di spettri NIR di prodotti alimentari | 2006 | Cocchi, Marina; Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; Durante, Caterina |
| 14 | Assessing feature relevance in NPLS models by VIP | 2013 | Favilla, Stefania; Durante, Caterina; Li Vigni, Mario; Cocchi, Marina |
| 15 | At-line monitoring of the leavening process in industrial bread making by near infrared spectroscopy | 2008 | Ulrici, Alessandro; LI VIGNI, Mario; Durante, Caterina; Foca, Giorgia; P., Belloni; B., Brettagna; T., DE MARCO; Cocchi, Marina |
| 16 | Changes in the Chemical Composition of Reduced Cooked Musts During the Heating Process | 2008 | Cocchi, Marina; R., Consonni; Manzini, Simona; Sighinolfi, Simona; M., Grandi; Durante, Caterina; Marchetti, Andrea |
| 17 | Characterization and discrimination of different aged 'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena' products by Head Space mass spectrometry and Chemometrics | 2007 | Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Marchetti, Andrea; C., Armanino; M., Casale |
| 18 | Characterization of Basil Volatile Fraction and Study of its Agronomic Variation by ASCA | 2021 | D'Alessandro, Alessandro; Ballestrieri, Daniele; Strani, Lorenzo; Cocchi, Marina; Durante, Caterina |
| 19 | Characterization of lambrusco wines by means of Sr isotope ratio as provenance marker | 2012 | Baschieri, Carlo; Bertacchini, Lucia; Cocchi, Marina; Marchetti, Andrea; Durante, Caterina; Bertelli, Davide; Papotti, Giulia; Sighinolfi, Simona |
| 20 | Characterization of “Aceto Balsamico Tradizionale di Modena” Ageing Process by Application of a Wavelet Based Algorithm on HS-SPME/GC Signals | 2003 | Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Manzini, Daniela; Marchetti, Andrea |
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