CANONICO, MATTEO
CANONICO, MATTEO
Dipartimento di Scienze della Vita
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Aerobic submerged fermentation by acetic acid bacteria for vinegar production: process and biotechnological aspects | 1-gen-2014 | Gullo, Maria; Verzelloni, Elena; Canonico, Matteo |