In 350 campioni di latte e 77 di feci bovine è stata ricercata la presenza di Yersinia spp. La frequenza di contaminazione del latte è risultata dell'1,1%, mentre quella delle feci del 5,2%. In nessun caso è stata isolata Y.enterocolitica
Presenza di Yersinia spp. in campioni di latte e di feci bovine / Quaglio, Giampaola; Aggazzotti, Gabriella; Messi, Patrizia; G., Mantovani; A., Fabio. - In: L'IGIENE MODERNA. - ISSN 0019-1655. - STAMPA. - 90:(1988), pp. 585-596.
Presenza di Yersinia spp. in campioni di latte e di feci bovine
QUAGLIO, Giampaola;AGGAZZOTTI, Gabriella;MESSI, Patrizia;
1988
Abstract
In 350 campioni di latte e 77 di feci bovine è stata ricercata la presenza di Yersinia spp. La frequenza di contaminazione del latte è risultata dell'1,1%, mentre quella delle feci del 5,2%. In nessun caso è stata isolata Y.enterocolitica
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