La niacine a été dosée in èchantillons de farine de blé e de produits derivé. Le valeurs trouvées sont du méme ordre de grandeur in tous les echantillons.

Teneur en niacine des farines completes et de leur produits de transfomation / Coppini, Dino; Monzani, Agar; Parenti, Carlo; Plessi, Maria. - In: ANNALES DES FALSIFICATIONS, DE L'EXPERTISE CHIMIQUE ET TOXICOLOGIQUE. - ISSN 0242-6110. - STAMPA. - 75:(1982), pp. 377-385.

Teneur en niacine des farines completes et de leur produits de transfomation

COPPINI, Dino;MONZANI, Agar;PARENTI, Carlo;PLESSI, Maria
1982

Abstract

La niacine a été dosée in èchantillons de farine de blé e de produits derivé. Le valeurs trouvées sont du méme ordre de grandeur in tous les echantillons.
1982
75
377
385
Teneur en niacine des farines completes et de leur produits de transfomation / Coppini, Dino; Monzani, Agar; Parenti, Carlo; Plessi, Maria. - In: ANNALES DES FALSIFICATIONS, DE L'EXPERTISE CHIMIQUE ET TOXICOLOGIQUE. - ISSN 0242-6110. - STAMPA. - 75:(1982), pp. 377-385.
Coppini, Dino; Monzani, Agar; Parenti, Carlo; Plessi, Maria
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