Evaluation of the absorption of wine aromatic compounds on polyethylene film intended for food contact.
Study on the absorption of flavours compounds from wine by polyethylene films / Muratore, G; Guarrera, N; NICOLOSI ASMUNDO, C; DEL NOBILE M., A; Fava, Patrizia. - In: ITALIAN FOOD & BEVERAGE TECHNOLOGY. - ISSN 1590-6515. - STAMPA. - 36:(2004), pp. 5-6.
Study on the absorption of flavours compounds from wine by polyethylene films.
FAVA, Patrizia
2004
Abstract
Evaluation of the absorption of wine aromatic compounds on polyethylene film intended for food contact.
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