.
Effect of loading method and stoking density during transport on meat and dry-cured ham quality in pigs with different halothane genotype / NANNI COSTA, L; LO FIEGO, Domenico Pietro; Dall'Olio, S; Davoli, R; Russo, V.. - STAMPA. - 4:(1998), pp. 24-27. (Intervento presentato al convegno Annual Meeting of the EAAP tenutosi a WARSAW (POLAND) nel 24-27 AUGUST 1998).
Effect of loading method and stoking density during transport on meat and dry-cured ham quality in pigs with different halothane genotype
LO FIEGO, Domenico Pietro;
1998
Abstract
.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I metadati presenti in IRIS UNIMORE sono rilasciati con licenza Creative Commons CC0 1.0 Universal, mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza Attribuzione 4.0 Internazionale (CC BY 4.0), salvo diversa indicazione.
In caso di violazione di copyright, contattare Supporto Iris
