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Influence de certains souches de levures sur les composants volatils des eaux de vie de vin: evaluation statistique des donées / C., Riponi; A., Carnacini; Antonelli, Andrea; L., Castellari; A., Giomo. - In: DWW. - ISSN 0944-4645. - STAMPA. - 52:(1997), pp. 51-56.
Influence de certains souches de levures sur les composants volatils des eaux de vie de vin: evaluation statistique des donées
ANTONELLI, Andrea;
1997
Abstract
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