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Determination of diallyl thiosulfinate (allicin) in garlic (Allium sativum L.) by high-performance liquid chromatography with a post-column photochemical reactor / P., Bocchini; G. C., Galletti; Antonelli, Andrea. - In: ANALYTICA CHIMICA ACTA. - ISSN 0003-2670. - STAMPA. - 441:1(2001), pp. 37-43. [10.1016/S0003-2670(01)01104-7]
Determination of diallyl thiosulfinate (allicin) in garlic (Allium sativum L.) by high-performance liquid chromatography with a post-column photochemical reactor
ANTONELLI, Andrea
2001
Abstract
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