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Application of multy-way analysis to the study of food products
2005 Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Grandi, Margherita; Manzini, Daniela; Marchetti, Andrea; BRO JORGENSEN, Rasmus
Caratterizzazione del Nocino tipico emiliano mediante indagini chimico-fisiche ed analisi chemiometriche
2007 Foca, Giorgia; Franchini, Giancarlo; Grandi, Margherita; Marchetti, Andrea; Tassi, Lorenzo; Ulrici, Alessandro
Chemical composition and characterisation of seeds from two varieties (pure and hybrid) of Aesculus hippocastanum
2007 Baraldi, Cecilia; Bodecchi, Lidia Maria; Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Ferrari, Giorgia; Foca, Giorgia; Grandi, Margherita; Marchetti, Andrea; Tassi, Lorenzo; Ulrici, Alessandro
Three-way principal component analysis of the volatile fraction by HS-SPME/GC of aceto balsamico tradizionale of modena
2008 Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Grandi, Margherita; Manzini, Daniela; Marchetti, A.
Caratteristiche fisico-chimiche e sensoriali di cultivar di ciliegio tradizionali e innovative
2011 Barbieri, Cristina; Bignami, Cristina; Bulgarelli, E.; Grandi, Margherita; Lugli, S.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Application of multy-way analysis to the study of food products | 1-gen-2005 | Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Grandi, Margherita; Manzini, Daniela; Marchetti, Andrea; BRO JORGENSEN, Rasmus | |
Caratterizzazione del Nocino tipico emiliano mediante indagini chimico-fisiche ed analisi chemiometriche | 1-gen-2007 | Foca, Giorgia; Franchini, Giancarlo; Grandi, Margherita; Marchetti, Andrea; Tassi, Lorenzo; Ulrici, Alessandro | |
Chemical composition and characterisation of seeds from two varieties (pure and hybrid) of Aesculus hippocastanum | 1-gen-2007 | Baraldi, Cecilia; Bodecchi, Lidia Maria; Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Ferrari, Giorgia; Foca, Giorgia; Grandi, Margherita; Marchetti, Andrea; Tassi, Lorenzo; Ulrici, Alessandro | |
Three-way principal component analysis of the volatile fraction by HS-SPME/GC of aceto balsamico tradizionale of modena | 1-gen-2008 | Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Grandi, Margherita; Manzini, Daniela; Marchetti, A. | |
Caratteristiche fisico-chimiche e sensoriali di cultivar di ciliegio tradizionali e innovative | 1-gen-2011 | Barbieri, Cristina; Bignami, Cristina; Bulgarelli, E.; Grandi, Margherita; Lugli, S. |
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