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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Osservazioni sull'aceto balsamico di Modena 1-gen-1973 Coppini, Dino; Monzani, Agar; Plessi, Maria
Sostanze acetoiniche nelle acqueviti di vinaccia 1-gen-1974 Coppini, Dino; Monzani, Agar; Plessi, Maria
Sostanze acetoiniche nel vino lambrusco. Nota II 1-gen-1974 Coppini, Dino; Monzani, Agar; Plessi, Maria
The excretion of tryptophan metabolites in patients with different forms of haemoblastosis 1-gen-1975 C., Mauri; Coppini, Dino; Silingardi, Vittorio; Plessi, Maria
Indagine spettrofotometrica di assorbimento atomico sul contenuto di alcuni cationi nell'aceto balsamico 1-gen-1978 Coppini, Dino; Monzani, Agar; Plessi, Maria; Parenti, Carlo
Ulteriore contributo allo studio dell'aceto balsamico 1-gen-1978 Coppini, Dino; Monzani, Agar; Plessi, Maria
Sul contenuto di acetilmetilcarbinolo e diacetile nel formaggio Parmigiano-Reggiano 1-gen-1979 Coppini, Dino; Monzani, Agar; Plessi, Maria
Indagine spettrofotometrica di assorbimento atomico sul contenuto di alcuni elementi metallici nel formaggio Parmigiano-Reggiano 1-gen-1979 Coppini, Dino; Monzani, Agar; Parenti, Carlo; Plessi, Maria
Nitriti e nitrati nel formaggio Parmigiano- Reggiano 1-gen-1981 Plessi, Maria; Monzani, Agar; Parenti, Carlo; Coppini, Dino
La vitamina E nella farina integrale e derivati 1-gen-1981 Monzani, Agar; Plessi, Maria; Parenti, Carlo; Coppini, Dino
Teneur en niacine des farines completes et de leur produits de transfomation 1-gen-1982 Coppini, Dino; Monzani, Agar; Parenti, Carlo; Plessi, Maria
Thioacetamide as a reagent for the spectrophotometric determination of microamounts of selenium 1-gen-1983 Monzani, Agar; Parenti, Carlo; Plessi, Maria; Coppini, Dino
Litiuria e zincuria nella psoriasi 1-gen-1983 Monzani, Agar; Coppini, Maurizio; Parenti, Carlo; Plessi, Maria; Coppini, Dino
L'aceto balsamico tradizionale di Modena 1-gen-1984 Coppini, Dino; Plessi, Maria
Urinary techniques of glycosaminoglycans, hydroxyproline and L-glutamic acid in psoriatic patiens 1-gen-1985 Plessi, Maria; Parenti, Carlo; Monzani, Agar; Coppini, Dino; Pincelli, Carlo; G., Vaccari
Enzymatic techniques in the direct assay of urinary metabolites in psoriatic patients 1-gen-1985 Monzani, Agar; Coppini, Dino; Coppini, Maurizio; Plessi, Maria
Alcohol and Hepatitis B Virus Infection 1-gen-1985 Villa, Erica; G., Baldini; S., Di Stabile; Plessi, Maria; C., Pasquinelli; A., Antonioli; Braghiroli, Daniela; T., Barchi; Monzani, Agar; Manenti, Federico
A balsamic vinegar of the lombardy plan 1-gen-1987 Plessi, Maria
Determinazione per via enzimatica dei nitrati nei vini 1-gen-1988 Coppini, Dino; Plessi, Maria
Determination of the monosaccharide and alcohol content of the balsamic and other vinegars by enzymatic methods 1-gen-1988 Monzani, Agar; Coppini, Dino; Plessi, Maria
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