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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Technological and Microbiological Aspects of Traditional Balsamic Vinegar and Their Influence on Quality and Sensorial Properties | 1-gen-2009 | Giudici, Paolo; Gullo, Maria; Solieri, Lisa; Falcone, Pasquale Massimiliano |
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